Stobery Angel Cake

Bunda dapat majalah sekar dalam isian goodybag acara launching buku Bu Fatmah Bahalwan 11 November lalu. Nah ubek-ubek majalah, nemu resep yang menggelitik untuk dicoba...Strobery Angel Cake..indah banget namanya :D

Resep ini patut dicoba bagi yang punya stock putih telur berlimpah...seperti di dapur Bunda :) Rasa cake lembut banget, malahan saat hangat-hangat terasa seperti Cheese Cake lembutnya...kalo ga percaya coba aja :)


Strobery Angel Cake

Inspirasi:
Majalah Sekar dengan ukuran bahan yang disesuaikan properti loyang di rumah ^_*

Bahan:

400 gr Putih Telur
½ sdt Garam
1 sdt Cream of tar tar (ga punya..skip aja)
200 gr Gula pasir
200 gr Terigu
40 gr Maizena
100 gr Margarine-leleh
100 gr Selai storberi
1 tetes Pewarna merah cabai

Direction:

- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
- Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan terigu dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
- Tuang margarine leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan selai stroberi dan pewarna merah. Aduk sekali.
- Tuang diloyang uk. 24 x 24 x 4 yang dioles margarine dan dialasi kertas roti.
- Oven 25 menit dengan api bawah suhu 180 dercel sampai matang